2017年7月25日 星期二
2017年7月15日 星期六
元朗試特別拉麵
門口
門口有介紹
咁究竟限定天王係咩味？
師傅煮麵
除左普通豬骨湯底之外
有胡椒味（胡椒天王）同海膽味（雲丹天王），呢個係冷麵
張拉麵紙係咁寫嘅
白天王 $72
正常嘅豬骨湯
因為有調味油，所以有少少油香
感覺味精唔係好重
用幼麵
紫菜已經唔脆
$92 胡椒天王
芝士原來直接攪落湯度就會融
胡椒愈食愈辣
感覺呢個湯底適合用太麵（本人比較鍾意曲麵），幼麵感覺都係適合傳統湯底
豚角煮 $25
好似燒過嘅味道
細粒嘅脂肪
大塊嘅更好食，有燒汁，但一樣有少少脆
