2022年10月4日 星期二

正宗川渝辣串 新鮮罐頭飯

香港都開得愈來愈多,所以競爭都會好大,點都要啲特色吸引人,好多人介紹佢嘅特色,就係#新鮮罐頭飯,都想試下呢樣嘢點得意,就真係去幫襯。去到見到呢間外賣店幾企理,選擇都幾多。仲有話銀紙有毒 ,不收現金(所以大部分電子支付都會有),會更加相信佢夠衛生。
首先去到睇下餐牌先
麻辣燙係自己畫張紙嘅,包保清楚
一人套餐(八串) $48
香港小食店嘅所謂麻辣燙,多數都係一碗湯上面有啲辣油,再將啲丸放落去。呢度有介紹,教人用#沾料 派左一包 #油碟 同#乾碟 (辣椒粉),呢個係重慶#冷串串 嘅正宗食法,即係有返咁上下麻辣。
因為細佬怕辣,醬汁都係揀返騰椒味算。

今次試左
(原價$5)豆腸、豆結、素毛肚
(原價$8)年糕、風琴串、脆皮腸、豬皮、魚腐
都係一啲吸汁嘅配料,各有口感,配埋清新香麻,但完全唔辣嘅騰椒豉油,屋企有煮菜,發現就算簡單點蔬菜都增加到鮮味。

香辣雞煲飯 $48
雞煲多數係幾個人食,想試下變成一人飯會有咩感覺

佢地將餸煮熱之後,就會放入罐頭用機器密封,攞嘢會得到一罐餸同一罐飯。除左得意之外,原來真係有作用,因為返到屋企,辣串嘅紙杯已經凍曬,但45分鐘先食雞,仍然微暖。

外觀已經睇到同一般炒過嘅雞,之後再落湯打邊爐有唔同,呢個本身已經比較多汁,適合配飯。呢個香料味重啲,個汁有乾蔥。而雞肉煮得腍啲,感覺係一個炆嘅餸。除左真雞肉,仲有幾片好似雞翼尖嘅豆制品,一樣好吸汁,又係呢個一大特色。食落去首先係鹹同少少香料同麻味,之後辣味慢慢滲出來,時間愈耐,愈感覺到辣,終於明白點解舖頭要推介冰粉啦!下次要試啦!
總數 $96

#米串咀 @daydaychillhk
荔枝角青山道489-491號香港工業中心A座地下A2F號舖
電話: 9798 6916

 
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