舖頭
呢間其實主打牛重(日本喜慶時節食嘅高級牛肉飯,用料比牛丼—大碗飯
高級好多,個盒都係高級漆器)
環境餐牌
但點解今次會食牛丼了,而唔係牛重呢? 一來牛重貴啲(大佬,無錢畀啊!),二來呢度嘅牛丼,最少可以叫三色,最多可以叫五色,就可以一次過試到五種部位嘅宗像和牛啦!
五色牛丼 $188
前菜:好似有用醋同🍋檸檬汁一齊醃嘅,唔會太酸,無醃過嘅臭味
麵豉湯唔係死鹹,應該有煲過嘅
因為係丼,所以係有洋蔥豉油、味淋煮成嘅醬汁
旁邊有牛肉碎,啲肉碎應該就係佢講嘅特製挽肉,無咩太特別,可以幫飯增添口感,簡單來講,即係要來送飯嘅
(大腿內側,同肩肉唔識分) 牛肩林得來,有少少肉味
腩肉脂肪充分,有油脂香味,燒得最熟嘅,應該就係腩肉
西冷應該係最受歡迎嘅部位,因爲上星期見過西冷賣曬
有肉味,但比較硬,我都係鍾意牛肩
餐牌話米來自日本,但醬汁多,所以就算米粒分明,都會有少少林
雖然個碗好大,實際上只係屋企食飯碗一碗多少少,唔係好夠食
(生理上:男仔未必夠飽,心理上,咁多汁好送飯,應該要比平時食多少少飯)
宗像牛肉屋
宗像牛肉屋 地址
電話號碼
36898807
營業時間
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