2023年9月11日 星期一

還原當地環境 試試海南雞

去開尖沙咀做嘢,突然想食海南雞飯,又返去呢間泰國名店再幫襯。裡面裝修繼續好泰國草根食店嘅感覺,但海南雞飯就係呢種感覺啦!首先上一個充滿胡椒香味嘅冬瓜雞湯。
睇下餐牌
睇完就可以用QR code落單啦!
舖頭環境

水門雙拼雞飯
Poached & Fried Chicken w/Chicken $64
轉雞髀肉 +$10
舖頭主打海南雞,但仲有炸雞可以選擇。今次都係一次試過曬。上次都講過,望落啲雞有啲瘦,係為左同泰國更似。做雞飯嘅雞,選用惠州羅浮山嘅走地雞,特點係脂肪較少、皮較薄,所以無黃油。上次食胸都唔算好鞋,但轉雞髀真係滑左超多,同時保留雞味,配雞油飯真係好夾。炸雞繼續係一塊雞扒,上粉再炸,加啲胡椒香味,真係非常香口。
點埋醬汁更正
和牛串燒 Wagyu Beef Satay $20
見到有期間限定菜式,應該要試下。呢個牛肉粒真係俾一般牛肉腍,同埋有油香,點埋泰式酸辣汁,酸酸甜甜少少辣,真係無咁膩。不過有一粒比較接近筋位,所以有啲韌。
話梅茶 Sour Plum tea 少冰 Less Ice
酸酸甜甜,就係酸梅湯同檸檬茶之間嘅感覺,都有少少茶味。飲落非常消暑消滯,好清爽。

總數:$94

#水門雞飯 (萬勤商業大廈)◀◁◀今次幫襯呢間分店
尖沙咀金馬倫道18號萬勤商業大廈地舖
電話: 23698128
======↓↓↓===仲有以下分店======↓↓↓======
水門雞飯 (豉油街)
旺角豉油街21C號地舖
電話: 28092918

水門雞飯 (汀角路)
大埔汀角路11號地舖
電話: 28388171

水門雞飯(蟾宮大廈)
銅鑼灣希慎道2-4號蟾宮大廈地下9號舖
電話: 23828893

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