2024年7月9日 星期二

食住燒肉去幫人

記憶中,呢個舖位都轉手過幾次。沙嗲王、炑八都試過,正正常常,不過呢間一直未有機會試。一得閒嘅時候,招牌下面又多一個#滿櫃膳糧 招牌仔,地下又有回收義賣,八九成新嘅物品,經過處理之後,就賣俾顧客。不知不覺,原來呢間#燒肉店 已經變成一間社企。
滿櫃膳糧呢個組織,喺疫情嘅時候,透過一個放滿日用品嘅雪櫃放出街,慢慢幫助大眾過生活。呢間燒肉店請嘅員工,都有社會需要,有銀髮族,都有特殊人士。裡面有一間自修室,原意方便同事照顧小朋友,不過依家已經同鋼琴一樣,開放俾荃灣區內朋友使用。
不過作為一間餐廳,點幫人都要食,先符合基本意義嘅。過所以都會想人推介下咩肉最好食,店長提醒我地「食物本身各花入各眼,要記住呢度係一間社企」,聽到呢度,根據以前嘅經驗,都係語出當前,必有後伏。咁唔去都去左啦!咁叫曬所有款式嘅肉類試一次,一定無錯。
揀好就自己用QR Code落單,之後會有機械人送去你張枱附近,再由店員放上你張枱
呢度嘅肉類,除左雞肉都無醃過,燒完之後,可以自己加鹽、黑椒同各種醬料。
C2.牛五花、牛小排、牛板腱、安格斯肉眼、牛舌 、黑豚腩、黑蒜雞 400G *配日本珍珠米飯 300g $358
呢個大滿貫系列,豬牛雞都有,差不多齊曬餐牌所有嘅肉類款式,除左本身嘅麵豉湯之外,仲有汽水送。
牛五花食佢油花,牛小排同牛板腱食平衡嘅感覺,肉眼好大塊,但好薄,所以紅外線電爐都夠力燒,燒完就自己剪開啦!
黑豚腩燒得熟,但要燒到脆邊,需要好長時間。
比較特別嘅係黑蒜雞,無蒜頭嘅氣味,主要係黑蒜嘅甜,同埋黑椒味。
A7.香辣紅油雞肉 +配日本珍珠米飯 300g $58
雞肉浸住辣油,辣椒子都喺面,望住個樣感覺好辣,但佢係少辣,主要係香。
安格斯牛板腱 100g $78 
腍又唔肥,又有肉味,最後都係決定叫多次。
菜品合計 $494
服務費$49.4
合計$543

一人燒肉屋 
荃灣眾安街2-8號周合成大廈1樓
電話: 90236337

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