2014年5月27日 星期二

王子五色咖哩

間野開左幾年,每個星期都經過,但以前得西餐食(裡面張介紹講明店主原本系西廚,之後先有研究咖哩),而無咖哩嘅。
舖頭得兩個人,一男一女做嘢
我地商量食咩咖哩嘅時候,相信系老闆娘嘅人話叫個咖哩牛腩,不過我地想試齊舖頭所有嘅咖哩,所以最初無打算叫,而叫左五色咖哩配薄餅(但因為唔夠食,最後都係叫左牛腩),小食方面仲叫左蒜香牛柳粒。主菜有雞卷意粉配沙律菜(送茴香南瓜湯同飲品)
 首先到嘅雞卷意粉配沙律菜
直覺已經覺得唔夠食,D菜仲多過D意粉,不過D意粉加左自製嘅蜜糖芥末醬,甜甜酸酸做沙律醬。當我發現雞捲『唔見左』嘅時候,見到兩片『茄子』,唔止個樣似,咬落口感都差不多,只不過呢個有少少雞味,即係新一代分子料理咁話啦喔~
 呢個都係果款醬
 五色咖哩配薄餅
最出名嘅黑色:D人覺得佢唔好食,因為佢地知道呢個系咖哩,如果你的唔當呢個系咖哩,香蕉為個汁帶來果香,吞落去有少少苦味,唔知同介紹話有朱古力去煮有無關係?不過單系呢兩種材料,應該唔會有呢種黑色,唔知系墨魚汁定芝麻呢
黃色:正常巴基斯坦味道,呢度勝在茴香等等嘅香料夠濃味,但唔會好辣!
綠色:介紹話落左香茅同南薑,都有少少香茅味,裡面嘅粒粒有辣味嘅,應該就系南薑
白色;正常咖哩+椰汁
紅色:正常嘅咖哩可能都有番茄,但唔會番茄多過咖哩,但呢個就係可以番茄多過咖哩,但同時有咖哩香味
 蒜香牛柳粒,感覺乾左D
 南瓜湯反而之後到,因為有忌廉,所以會滑,但仍然有淡淡茴香味
咖哩牛腩轉配薄餅(+8),都係同上面個『黃咖哩』一樣系巴基斯坦咖哩,但有牛肉味,更香,裡面有D豆嘅物體唔知係咪花生,牛腩亦唔會過林。

埋單$157

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