上海式冷麵？

好耐之前只知道美孚有上海婆婆，之後知道有上海飯店（無幫襯過），最後知道呢間

喺美孚新邨上面有一間舖頭出過書（即係呢間有N年無幫襯過）

因為2：40PM先到，所有無咩人

員工都開始食飯啦！

呢間都好多嘢好食，餛飩同百葉包再加蔥油拌麵（蔥真係燒到黑曬，放到蔥香）

不過今次試冷麵，因為咁啱黑板見到

餐牌

今次好似多左殘體字
部分員工只識普通話

醬料：豆瓣醬同醋

軟排冷麵 $48
原本想叫大排，不過賣曬就叫軟排
原來係青瓜絲加麵（呢種麵唔係膠袋冷麵，都唔係台式嘅，唔知咩麵），味道清新
好似粗過普通上海麵少少
原來係麻醬+鎮江醋，都夾味
軟排即係鎮江骨，呢個煮得軟，唔會好酸，比較甜同鹹
不過上海係咪真係有呢種冷麵？

滄浪亭 

美孚美孚新邨第一期百老匯街7-11號平台25-26號