2026年3月12日 星期四

米線名店有驚喜

大角咀最近開左一間米線店,原來係紅磡米線名店嘅分店,開足十年,仲推出十週年新品,門口宣傳超吸引,果然有料到,經過即刻入座幫襯。

睇下餐牌有咩食先

元祖金酸濃湯米線 $35
魚肉春卷 +$12、魚皮餃+$10、娃娃菜+$9=66
呢個十週年新品超吸引,豬骨高湯配黃椒醬同酸菜打成幼滑湯底,碗底少少碎酸菜加層次,完美還原酸菜魚嘅微辣酸鮮味。呢度可以選擇正宗嘅魚片,不過我需要變奏,所以選擇以下嘅配料:魚皮餃彈牙多汁有肉香、魚肉春捲脆嫩有軟滑,代替魚片一流;娃娃菜吸滿湯汁,軟嫩解膩。米線Q彈,碗底碎菜加嚼勁,整體均衡。

貴緣雞絲火山 $29
小食真心搶眼,雞絲刨得超幼細,入口即化但保留層次口感。雞絲本身清淡無調味,灑上辣粉帶香辣,再撈入榨菜片加鹹脆,瞬間變夠味,堆成火山造型又靚又過癮。

IF-香嫩椰青水$12
店內只提供樽裝飲品,因為怕辣放棄一般嘅可樂豆漿,改飲椰子水。藍色包裝IF-椰青水比綠色版多咗花香,甜度清新唔膩口,完美配濃郁金湯,飲落更爽。

總數:$107

#貴緣小鍋米線
大角咀◀◁◀今次幫襯呢間分店
櫻桃街38號西九匯2樓205號舖
電話: 56860520

====↓↓↓====仲有以下分店=======↓↓↓==
北角
和富道21-53號和富B樓B15-16號舖
電話: 66991872

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